O Natal é uma época de comemoração e indulgência, e que melhor maneira de se deliciar do que com alguns pratos repletos de calorias e de dar água na boca? De sobremesas deliciosas a pratos principais fartos, culturas do mundo todo têm suas próprias especialidades festivas que certamente farão seu paladar vibrar. Embora possam não ser as opções mais saudáveis, vale a pena saborear esses pratos pelo menos uma vez durante as festas de fim de ano.
1. Foie Gras francês: Feito de fígado de pato ou ganso engordado, essa iguaria luxuosa é geralmente apreciada como aperitivo durante as festas de Natal. Sua textura cremosa e seu sabor rico fazem dele uma verdadeira experiência gourmet.
2. Panetone italiano: Esse pão doce e fermentado com frutas cristalizadas e passas é um alimento básico de Natal na Itália. É perfeito para o café da manhã ou para a sobremesa e pode ser apreciado puro ou com um pouco de creme de mascarpone.
3. Torta de noz-pecã americana: Com sua crosta amanteigada e recheio pegajoso repleto de nozes pecã, essa sobremesa americana clássica é uma bomba calórica que certamente satisfará sua vontade de comer doces.
4. Lebkuchen alemão: Esses biscoitos de gengibre com especiarias são uma guloseima adorada na época do Natal. Eles vêm em vários formatos e tamanhos e geralmente são decorados com glacê ou chocolate.
5. Cochinillo espanhol: esse leitão assado é um prato tradicional de Natal em muitas partes da Espanha. A carne suculenta e a pele crocante fazem dele um espetáculo em qualquer reunião de Natal.
6. Pudim de Natal britânico: Cozida no vapor e cheia de frutas secas, especiarias e sebo, essa sobremesa densa e úmida é normalmente servida com uma generosa dose de conhaque ou molho de rum.
7. Julbord sueco: Um bufê festivo repleto de uma variedade de pratos tradicionais do Natal sueco, como arenque em conserva, salmão curado, almôndegas e salsichas. É um banquete digno de um rei.
8. Salada russa Olivier: Essa salada fria é um alimento básico nas festas de fim de ano russas. Feita com batatas cozidas, cenouras, picles, ervilhas e maionese, é um acompanhamento farto e satisfatório.
9. Frango de Natal japonês do KFC: No Japão, o Kentucky Fried Chicken tornou-se sinônimo de Natal. Muitas famílias japonesas pedem um balde de frango frito do KFC para comemorar o feriado.
Embora esses pratos possam não ser as opções mais saudáveis, deliciar-se com eles durante a época festiva pode ser uma delícia. Lembre-se apenas de apreciá-los com moderação e equilibrá-los com opções mais saudáveis. Afinal de contas, o Natal é uma época para se deliciar e saborear os sabores da estação!
1 Tronco de Natal
Uma das sobremesas mais icônicas durante a época de Natal é o tronco de Natal, também conhecido como “bûche de Noël” em francês. Essa guloseima festiva é uma deliciosa combinação de sabores e texturas que vai encantar seu paladar.
O tronco de Natal é tradicionalmente feito de um pão de ló leve e fofo que é enrolado no formato de um tronco. O bolo geralmente é aromatizado com chocolate para dar a ele um sabor rico e indulgente. A parte externa do tronco é coberta com uma camada de ganache de chocolate, que acrescenta um nível extra de decadência.
Para tornar a tora de Natal ainda mais festiva, ela é frequentemente decorada para se assemelhar a uma tora de verdade. As decorações podem incluir cogumelos de merengue, folhas de azevinho de marzipã e açúcar de confeiteiro para imitar a neve. O tronco também é frequentemente adornado com um padrão decorativo feito com um garfo no ganache.
O tronco de Natal não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também um símbolo da época de festas. É uma sobremesa popular para servir em festas e reuniões de Natal, e com certeza impressionará seus convidados.
Contagem de calorias: O tronco de Natal é uma sobremesa com alto teor calórico devido à riqueza de seus ingredientes. Uma porção típica de toras de Natal pode conter de 300 a 500 calorias, dependendo do tamanho e da receita específica. Essa sobremesa é definitivamente uma delícia que deve ser apreciada com moderação.
Observação: se estiver procurando uma versão mais leve do tronco de Natal, você pode tentar prepará-lo com um pão de ló feito de farinha de amêndoas ou usar ingredientes com baixo teor de gordura para o recheio e a cobertura. Entretanto, lembre-se de que essas substituições podem alterar o sabor e a textura da sobremesa.
Conteúdo calórico – aprox. 600 kcal.
O Natal é uma época de indulgência, e que melhor maneira de satisfazer seus desejos do que com esses pratos repletos de calorias? Se estiver querendo aumentar ao máximo sua ingestão de calorias, essas receitas com certeza darão conta do recado. Com um teor calórico aproximado de 600 kcal, esses pratos não são para os fracos de coração.
Um prato que se encaixa nesse perfil é o clássico pudim de Natal. Repleto de frutas secas, especiarias e coberto com creme de leite ou molho de conhaque, essa sobremesa rica e úmida é uma verdadeira bomba calórica. Uma porção pode facilmente ultrapassar 600 kcal, o que a torna a escolha perfeita para quem quer se deliciar sem restrições.
Se você prefere pratos salgados, não precisa ir além de um tradicional jantar assado. Com uma porção generosa de carne assada ou peru, acompanhada de batatas assadas, recheio e molho, essa refeição pode facilmente atingir a marca de 600 kcal. Acrescente alguns legumes com manteiga e pudins de Yorkshire para torná-la ainda mais rica em calorias.
Para quem gosta de doces, uma fatia de bolo Yule log é uma excelente opção. Essa delícia de chocolate, recheada com creme e coberta com ganache, pode facilmente acumular 600 kcal ou mais. Combinado com uma xícara de chá quente, é a indulgência perfeita em um dia frio de inverno.
Se você estiver com vontade de comer algo um pouco mais exótico, por que não experimentar uma fatia de stollen? Esse bolo de frutas alemão é recheado com frutas secas, nozes e marzipã, o que o torna uma guloseima rica em calorias. Com sua textura amanteigada e sabor rico, não é de se admirar que o stollen tenha se tornado uma tradição de Natal em muitos lares.
Outra opção repleta de calorias é uma porção de tortas de Natal. Essas guloseimas do tamanho de uma mordida são recheadas com carne moída doce, feita de uma combinação de frutas secas, especiarias e, às vezes, conhaque. Com sua massa amanteigada e recheio doce, é fácil ver como essas tortinhas podem chegar rapidamente a 600 kcal ou mais.
Por fim, não se esqueça da gemada. Essa bebida cremosa, doce e alcoólica é uma das favoritas do Natal para muitos. Feita com ovos, açúcar, creme de leite e um generoso toque de rum ou conhaque, não é de surpreender que uma única xícara de gemada possa facilmente ultrapassar 600 kcal. Tome um gole dessa bebida festiva e você estará no caminho certo para atingir suas metas de calorias.
Portanto, quer você prefira doces ou salgados, há muitos pratos natalinos ricos em calorias para escolher. Apenas certifique-se de saboreá-los com moderação, pois seu alto teor calórico pode se acumular rapidamente. Boas festas!
Bolo de 2 nozes
O bolo de 2 nozes é uma sobremesa rica e indulgente, perfeita para as festas de fim de ano. Feito com uma combinação de amêndoas e nozes, esse bolo é repleto de nozes.
A base do bolo é um bolo de amêndoas denso e úmido, que proporciona um delicioso sabor de nozes e uma textura macia. Em seguida, ele é coberto com uma camada generosa de nozes caramelizadas, acrescentando uma crocância deliciosa a cada mordida.
Para tornar o bolo de 2 nozes ainda mais decadente, ele geralmente é coberto com um rico ganache de chocolate e polvilhado com mais nozes picadas. Isso acrescenta uma camada extra de sabor e o torna ainda mais difícil de resistir.
Embora o bolo de 2 nozes seja inegavelmente delicioso, ele também é incrivelmente denso em calorias. Com seu alto teor de gordura e quantidade generosa de nozes, cada mordida é repleta de calorias. Isso o torna a guloseima perfeita para se deliciar durante as festas de fim de ano, mas deve ser consumida com moderação.
Portanto, se estiver procurando uma sobremesa rica, com nozes e incrivelmente indulgente, não procure mais, o bolo 2 Nut. Apenas certifique-se de saborear cada mordida e não exagerar!
Contagem de calorias – aproximadamente 500 kcal.
Se você quiser se deliciar com alguns pratos de Natal carregados de calorias sem exagerar, há muitas opções com cerca de 500 kcal. Aqui estão alguns pratos que você pode saborear sem se sentir muito culpado:
| Prato | Calorias (por porção) |
|---|---|
| Peito de peru assado com molho | 485 kcal |
| Filé mignon suíno assado com ervas | 510 kcal |
| Filé de salmão com molho de limão e endro | 480 kcal |
| Costeletas de cordeiro assadas | 500 kcal |
| Peito de frango grelhado com manteiga de alho | 490 kcal |
| Espetinhos de camarão grelhados | 475 kcal |
| Pimentões recheados vegetarianos | 495 kcal |
| Feijão verde salteado com amêndoas | 470 kcal |
| Salada de quinoa com abacate e queijo feta | 505 kcal |
Esses pratos proporcionam um bom equilíbrio de sabor e nutrição e, ao mesmo tempo, mantêm a contagem de calorias sob controle. Portanto, vá em frente e aproveite seu banquete de Natal sem culpa!
3. Muffin com frutas secas
Se você está procurando um doce que seja delicioso e denso em calorias, não precisa procurar mais do que o muffin com frutas secas. Essa massa deliciosa é cheia de sabor e de calorias.
O muffin é feito de uma massa rica e amanteigada, recheada com uma quantidade generosa de frutas secas, como passas, cranberries e damascos. Essas frutas secas acrescentam uma explosão de doçura e uma textura mastigável ao muffin.
As frutas secas não apenas contêm açúcares naturais, mas também fornecem vitaminas e minerais essenciais. Isso faz com que o muffin não seja apenas uma guloseima rica em calorias, mas também uma opção relativamente mais saudável em comparação com outros pratos natalinos.
No entanto, é importante ter em mente que o muffin com frutas secas ainda é uma bomba de calorias. Seu tamanho pequeno pode enganar, pois cada mordida é carregada de calorias. Portanto, é melhor saborear essa delícia com moderação.
Calorias – aprox. 300 kcal.
Com as festas de fim de ano se aproximando, é imprescindível se deliciar com guloseimas festivas. No entanto, é importante ficar de olho na ingestão de calorias, especialmente se você estiver controlando seu peso. Aqui estão alguns pratos natalinos que você pode saborear sem culpa, pois eles contêm aproximadamente 300 calorias.
1. Peito de peru assado: Uma opção magra e repleta de proteínas, o peito de peru assado fornece cerca de 300 calorias por porção.
2. Presunto assado: Uma fatia de presunto assado tem cerca de 300 calorias, o que a torna uma opção deliciosa e farta para o seu jantar de Natal.
3. Camarões grelhados: Essas saborosas delícias de frutos do mar contêm aproximadamente 300 calorias por porção e são uma alternativa mais leve aos pratos de carne mais pesados.
4. Legumes assados: Uma mistura de legumes assados, como cenoura, couve-de-bruxelas e batata-doce, soma cerca de 300 calorias e fornece uma dose saudável de vitaminas e minerais.
5. Molho de cranberry: Um acompanhamento picante e doce para sua refeição festiva, uma porção de molho de cranberry contém cerca de 300 calorias.
6. Trifle de frutas vermelhas mistas: Uma opção de sobremesa deliciosa, uma porção de bolo de frutas vermelhas tem cerca de 300 calorias e satisfaz seu desejo por doces sem exagerar.
7. Castanhas assadas: Um clássico do Natal, as castanhas assadas têm aproximadamente 300 calorias por 100 gramas.
8. Gemada: Uma xícara pequena de gemada tem cerca de 300 calorias, portanto, aprecie essa bebida cremosa e tradicional do feriado com moderação.
9. Biscoitos de gengibre: Delicie-se com alguns biscoitos de gengibre para satisfazer seus desejos – eles contêm cerca de 300 calorias para dois biscoitos de tamanho médio.
Lembre-se de que, embora esses pratos possam se encaixar em uma dieta de 300 calorias, a moderação ainda é fundamental. Coma essas guloseimas em porções sensatas e equilibre-as com opções mais saudáveis para aproveitar ao máximo a temporada de festas sem comprometer suas metas de saúde.
4. Fudge de chocolate
O fudge de chocolate é uma sobremesa rica e decadente que é popular durante as festas de fim de ano. Ele é feito com a combinação de chocolate, açúcar, manteiga e leite condensado e, em seguida, aquecido até atingir uma consistência suave e cremosa.
Esse doce indulgente é incrivelmente calórico devido ao seu alto teor de açúcar e gordura. Apenas um pequeno pedaço de fudge de chocolate pode conter uma quantidade significativa de calorias, o que o torna um prazer culpado para muitos.
O fudge de chocolate não só é repleto de calorias, mas também é altamente viciante. A combinação da textura cremosa com o sabor intenso do chocolate torna difícil resistir a ele. Apesar de seu conteúdo calórico, o fudge de chocolate é o favorito de muitas pessoas durante o Natal.
É importante se entregar com moderação ao saborear o fudge de chocolate, pois o consumo excessivo pode levar rapidamente a uma sobrecarga de calorias. No entanto, ele ainda pode ser apreciado como um deleite especial durante a época festiva.
Conteúdo calórico – 90 kcal.
Mesmo durante a temporada de festas, é importante ficar de olho na ingestão de calorias. Aqui estão alguns pratos que são relativamente baixos em calorias, o que os torna uma ótima opção se você quiser se deliciar sem exagerar:
- Salada de frutas frescas – Uma combinação refrescante de frutas da estação, como frutas vermelhas, melões e frutas cítricas, essa salada tem um grande impacto em termos de vitaminas e minerais e, ao mesmo tempo, tem poucas calorias.
- Vegetais cozidos no vapor – repletos de nutrientes e fibras, os vegetais cozidos no vapor, como brócolis, cenoura e couve-flor, são uma opção saudável e de baixa caloria para qualquer refeição de Natal.
- Peito de frango grelhado – A proteína magra é sempre uma boa opção, e o peito de frango grelhado é uma ótima maneira de satisfazer seus desejos e, ao mesmo tempo, manter a contagem de calorias baixa.
- Peito de peru assado – Outra opção de proteína magra, o peito de peru assado é uma escolha popular para as ceias de Natal e tem relativamente poucas calorias.
- Pão integral – Troque o pão branco por opções de grãos integrais para aumentar o teor de fibras e diminuir a contagem de calorias de seus sanduíches de Natal.
- Iogurte com baixo teor de gordura – Em vez de optar por cremes e sobremesas pesadas, opte por uma porção de iogurte com baixo teor de gordura coberto com frutas frescas para uma guloseima mais leve e saudável.
- Água – Não se esqueça de se manter hidratado com água pura durante todo o dia. Ela tem zero calorias e pode ajudar a evitar excessos.
Lembre-se de que a moderação é fundamental, e é importante ouvir os sinais de fome e saciedade de seu corpo. Ao fazer escolhas inteligentes e estar atento ao tamanho das porções, você pode aproveitar as festas de fim de ano sem comprometer suas metas de saúde.
5 Salada “Arenque sob o casaco de pele”
A salada “Herring under fur coat” (arenque sob o casaco de pele) é um prato tradicional russo que costuma ser servido na época do Natal. Ela consiste em camadas de arenque em cubos, legumes cozidos e maionese. Apesar do nome, essa salada não tem pele de verdade!
Aqui está um detalhamento dos ingredientes e do conteúdo calórico por porção:
| Ingrediente | Calorias (por porção) |
|---|---|
| Arenque | 105 |
| Batatas cozidas | 141 |
| Cenouras | 41 |
| Beterraba | 44 |
| Cebola | 10 |
| Maionese | 90 |
A contagem total de calorias por porção da salada “Herring under fur coat” é de aproximadamente 431 calorias. Essa salada é conhecida por seus sabores ricos e saborosos, o que a torna uma escolha popular durante as comemorações de fim de ano. Mas não se esqueça de saboreá-la com moderação!
Conteúdo calórico – aprox. 190 kcal.
Quando se trata de pratos natalinos, há muitos que não são apenas deliciosos, mas também cheios de calorias. Um desses pratos é o clássico pudim de Natal. Com sua textura rica e densa, essa sobremesa pode facilmente ultrapassar 190 kcal em apenas algumas mordidas.
O pudim de Natal tradicional é feito com uma combinação de frutas secas, sebo, farinha de rosca, açúcar e especiarias. Em seguida, ele é cozido no vapor ou fervido por várias horas. O resultado é um pudim úmido e saboroso que geralmente é servido com um pouco de manteiga de conhaque ou molho de baunilha.
Outra guloseima de Natal que pode acumular calorias é o fudge de chocolate. Feito com manteiga, leite condensado, açúcar e muito chocolate, esse doce é uma bomba de calorias. Apenas um pequeno pedaço pode facilmente chegar a 190 kcal.
Não são apenas as sobremesas que podem ter muitas calorias durante a época festiva. Os pratos principais tradicionais de Natal, como ganso assado ou presunto assado, também podem ser ricos em calorias. A pele crocante de um ganso assado pode conter uma quantidade significativa de gordura, enquanto um presunto glaceado pode ser coberto por uma cobertura açucarada.
Embora esses pratos natalinos com alto teor calórico sejam indiscutivelmente indulgentes, é importante lembrar de apreciá-los com moderação. Equilibrar suas refeições de Natal com opções mais saudáveis e manter-se ativo pode ajudá-lo a aproveitar a época festiva sem exagerar.
6. Salada “Olivier”
A salada “Olivier”, também conhecida como salada russa, é um prato famoso que normalmente é servido durante o Natal. É uma salada farta e rica em calorias que se originou na Rússia no século XIX.
Os principais ingredientes da Salada “Olivier” incluem batatas cozidas, cenouras, picles, ovos cozidos e frango ou presunto cozido. Esses ingredientes são cortados em pedaços pequenos e misturados com maionese. A salada é geralmente decorada com ervilhas, endro e, às vezes, azeitonas.
Apesar de seus ingredientes aparentemente saudáveis, a salada “Olivier” é conhecida por seu alto teor calórico. A combinação de batatas, maionese e carne faz dela um prato farto e indulgente. Geralmente é servida como acompanhamento ou como parte de um bufê durante as comemorações de Natal.
Embora a salada “Olivier” seja um prato festivo e delicioso, é importante apreciá-la com moderação devido à sua alta densidade calórica. É melhor combiná-la com pratos mais leves e legumes frescos para criar uma refeição equilibrada.
| Ingredientes | Calorias (por 100g) |
|---|---|
| Batata | 77 |
| Cenouras | 41 |
| Picles | 12 |
| Ovos cozidos | 155 |
| Frango ou presunto cozido | 165 |
| Maionese | 680 |
O conteúdo calórico da Salada “Olivier” pode variar de acordo com as proporções e marcas dos ingredientes usados. Recomenda-se verificar as informações nutricionais dos produtos específicos usados para obter uma estimativa precisa do valor calórico.
Conteúdo calórico – aprox. 160 kcal.
Quando se trata de conteúdo calórico, a moderação é fundamental. Mas, às vezes, é difícil resistir à tentação de se entregar a guloseimas saborosas durante as festas de fim de ano. Se você estiver observando a ingestão de calorias, é importante saber quais alimentos são mais densos em calorias. Aqui estão alguns pratos que contêm aproximadamente 160 kcal por porção:
- Trufas de chocolate: Essas mordidas ricas e decadentes são um clássico das festas de fim de ano. Com sua casca de chocolate macia e recheio cremoso, não é de se admirar que sejam as favoritas entre os amantes de sobremesas. No entanto, lembre-se de que apenas uma trufa pode conter cerca de 160 kcal.
- Biscoitos amanteigados: Essas delícias que derretem na boca são um item básico em qualquer reunião de fim de ano. Feitos com uma quantidade generosa de manteiga, esses biscoitos têm um alto teor calórico. Apenas alguns biscoitos amanteigados podem chegar a cerca de 160 kcal.
- Queijo e biscoitos: Um aperitivo popular durante a temporada de festas, o queijo e as bolachas podem ser uma bomba de calorias. A combinação de queijo cremoso e biscoitos crocantes pode facilmente atingir a marca de 160 kcal.
- Latkes de batata: Essas tradicionais panquecas de batata frita são um prato obrigatório durante as comemorações do Hanukkah. Embora sejam deliciosas, elas também são bastante calóricas. Apenas um par de latkes de batata pode chegar a aproximadamente 160 kcal.
Lembre-se de que saborear esses pratos ricos em calorias com moderação ainda pode fazer parte de uma dieta equilibrada. O importante é encontrar o equilíbrio certo e fazer escolhas conscientes durante as festas de fim de ano.
7. Salada “Ambrosia”
Pode-se supor que uma salada seria uma adição saudável a qualquer refeição de feriado, mas a “Salada Ambrosia” está longe de ser um prato leve. Essa criação clássica do sul está repleta de ingredientes doces e indulgentes, o que a torna um prazer culposo que tem um grande impacto calórico.
A Salada Ambrosia normalmente combina coquetel de frutas em lata, tangerinas em lata, mini marshmallows, coco ralado e, às vezes, até chantilly ou creme azedo. A combinação desses ingredientes decadentes resulta em uma salada parecida com uma sobremesa, que é a favorita do público durante as festas de fim de ano.
Embora a Salada Ambrosia possa não ser a opção mais saudável na mesa, ela certamente satisfaz aqueles que gostam de doces. Apenas uma mordida nessa salada com muitas calorias pode transportá-lo para um mundo de sabores ricos e cremosos.
Conteúdo calórico: Aproximadamente 200-300 calorias por porção.
Conteúdo calórico – 150 kcal.
Para aqueles que querem controlar a ingestão de calorias, há uma variedade de pratos de Natal deliciosos e satisfatórios que não estouram o limite de calorias. Um desses pratos é uma salada leve e refrescante feita com verduras mistas, fatias de tomates suculentos e um vinagrete balsâmico picante. Essa salada saborosa tem apenas 150 calorias, o que a torna uma adição sem culpa ao seu banquete de fim de ano.
Como alternativa, você pode saborear uma porção de couve-de-bruxelas assada com um fio de azeite de oliva e polvilhada com alho em pó. Esse acompanhamento de baixa caloria tem um toque de sabor e textura, sem adicionar calorias desnecessárias. Com apenas 150 calorias por porção, é uma ótima opção para quem está procurando um prato de Natal satisfatório, mas com poucas calorias.
Se estiver com vontade de comer um doce, opte por uma pequena fatia de torta de maçã caseira. Feita com maçãs frescas, canela e uma crosta amanteigada, essa sobremesa clássica pode ser saboreada sem culpa com apenas 150 calorias por porção. Os sabores quentes e reconfortantes da torta de maçã certamente satisfarão sua vontade de comer doces, sem subir na balança.
Para um prato principal farto e completo, experimente uma porção de peito de peru assado. Essa fonte de proteína magra tem poucas calorias e muito sabor. Combine-o com alguns legumes cozidos no vapor e um acompanhamento de purê de batata-doce para obter uma refeição de Natal equilibrada e deliciosa, com 150 calorias por porção.
Portanto, embora seja fácil se deixar levar por pratos indulgentes de Natal, há muitas opções disponíveis que não o deixarão se sentindo culpado. Esses pratos natalinos de 150 calorias provam que você pode aproveitar os sabores e as tradições da época sem comprometer suas metas de saúde e bem-estar.
8. Biscoitos de açúcar
Os biscoitos de açúcar são um doce clássico de Natal apreciado por pessoas de todas as idades. Essas guloseimas doces e amanteigadas são feitas com uma massa simples que é enrolada e cortada em vários formatos festivos, como estrelas, flocos de neve e árvores de Natal. Em seguida, os biscoitos são assados até ficarem dourados e decorados com glacê colorido e granulado.
Os biscoitos de açúcar são incrivelmente densos em calorias devido ao seu alto teor de gordura e açúcar. Um biscoito de açúcar de tamanho médio pode conter cerca de 120 calorias. Eles também são ricos em carboidratos, o que lhes confere uma textura deliciosamente macia e mastigável.
Embora os biscoitos de açúcar possam ser tentadores durante as festas de fim de ano, é importante estar atento ao tamanho das porções. É fácil comer vários biscoitos de uma só vez, o que pode aumentar rapidamente o número de calorias e a ingestão de açúcar. Apreciar um ou dois biscoitos de açúcar e combiná-los com uma xícara de chá ou café quente pode ser um deleite satisfatório sem exagerar.
Quer você os prepare em casa ou os compre em uma padaria, os biscoitos de açúcar são uma adição deliciosa a qualquer comemoração de Natal. Lembre-se apenas de apreciá-los com moderação e saborear cada mordida!
Conteúdo calórico – 200 kcal.
Embora a temporada de festas traga uma abundância de pratos deliciosos e indulgentes, é importante estar atento ao seu conteúdo calórico. Alguns alimentos festivos podem ser muito calóricos, tornando fácil exceder sua ingestão diária com apenas algumas mordidas. Se estiver controlando sua ingestão de calorias, aqui estão alguns pratos com os quais você deve ter cuidado:
- Pudim de Natal: Essa sobremesa tradicional britânica pode conter cerca de 200 calorias por porção. Seus ingredientes ricos, como frutas secas, açúcar e manteiga, contribuem para sua densidade calórica.
- Gemada: Uma xícara dessa bebida cremosa e condimentada pode conter cerca de 200 calorias. Feita com ovos, açúcar, creme de leite e, às vezes, álcool, é uma guloseima rica em calorias.
- Batatas assadas: Um alimento básico da ceia de Natal, as batatas assadas podem conter cerca de 200 calorias por porção. Elas geralmente são cozidas em óleo ou manteiga, o que aumenta seu teor calórico.
- Casca de hortelã-pimenta: Essa guloseima festiva feita de chocolate e bengalas doces trituradas pode conter cerca de 200 calorias por porção. Seu alto teor de açúcar e chocolate contribui para sua densidade calórica.
Estar ciente do conteúdo calórico desses pratos pode ajudá-lo a fazer escolhas informadas e aproveitar as festas de fim de ano sem exagerar. Lembre-se de equilibrar sua ingestão de arroz com opções saudáveis e de baixa caloria e fique atento ao tamanho das porções.
9. Sufganiya
A sufganiya é uma sobremesa israelense tradicional que é comumente apreciada durante o Hanukkah. Essas rosquinhas fritas recheadas com geleia são uma delícia que certamente satisfará sua vontade de comer doces.
A sufganiya é feita com a mistura de farinha, açúcar, fermento, ovos e manteiga para criar uma massa macia e fofa. A massa é então moldada em bolas e frita até ficar dourada. Depois de esfriar, os donuts são injetados com geleia de frutas de sua escolha, como morango ou framboesa.
Essa sobremesa indulgente é, então, normalmente polvilhada com açúcar de confeiteiro e, às vezes, coberta com um pouco de molho de chocolate ou caramelo. A combinação rica e saborosa da massa leve e arejada da sufganiya, o recheio de geleia doce e as coberturas decadentes criam uma guloseima irresistível que certamente deixará você querendo mais.
Durante o Hanukkah, é comum que as famílias se reúnam e desfrutem de sufganiyot como um presente especial. O ato de comer essas rosquinhas densas em calorias é uma forma de comemorar o milagre do óleo que queimou por oito dias em vez de um no antigo Templo de Jerusalém.
Embora as sufganiyot possam não ser a opção mais saudável do cardápio, elas são uma parte adorada das tradições do Hanukkah e definitivamente valem a pena ser consumidas durante a temporada de festas.
Ingredientes principais: farinha, açúcar, fermento, ovos, manteiga, geleia de frutas ou gelatina
Calorias por porção: Aproximadamente 250-350 calorias por rosquinha
Conteúdo calórico – aprox. 250 kcal.
Embora a época de Natal seja geralmente repleta de pratos e guloseimas indulgentes, isso não significa que você tenha que abandonar completamente seus hábitos alimentares saudáveis. Se estiver procurando pratos que ainda sejam deliciosos, mas que não estourarão sua ingestão de calorias, essas opções com um teor calórico aproximado de 250 kcal são perfeitas para você.
- Peito de peru assado: Uma opção de proteína magra que pode ser cozida com o mínimo de gorduras e temperos adicionados, fornecendo cerca de 250 kcal por porção.
- Salmão grelhado: Rico em ácidos graxos ômega-3 e proteínas, uma porção de salmão grelhado geralmente contém cerca de 250 kcal.
- Refogado de legumes: repleto de vegetais coloridos, refogá-los com uma pequena quantidade de óleo e molhos com baixo teor de sódio pode manter o conteúdo calórico em torno de 250 kcal.
- Salada de quinoa: Uma opção de grão saudável e farta, uma salada feita com quinoa, verduras mistas e uma variedade de legumes geralmente tem cerca de 250 kcal.
- Espetinhos de frango e legumes: Espetinhos de frango e vegetais grelhados não são apenas deliciosos, mas também uma opção de baixa caloria para uma refeição festiva, contendo aproximadamente 250 kcal.
- Coquetel de camarão: Um aperitivo clássico que pode ser saboreado sem culpa, o coquetel de camarão normalmente tem cerca de 250 kcal por porção.
Lembre-se de que o tamanho das porções e os métodos de cozimento podem afetar o conteúdo calórico desses pratos. É sempre uma boa ideia controlar sua ingestão geral de calorias e equilibrá-la com exercícios e outros hábitos saudáveis durante as festas de fim de ano.
PERGUNTAS FREQUENTES
Quais são alguns dos pratos natalinos com maior teor calórico?
Alguns dos pratos de Natal com maior teor calórico incluem ganso assado, costela, purê de batatas cremoso, torta de nozes e bolo de yule log. Esses pratos geralmente são ricos em gorduras, açúcares e carboidratos, o que os torna repletos de calorias.
Existem opções de baixa caloria para as refeições de Natal?
Sim, há muitas opções de baixa caloria para as refeições de Natal. Você pode optar por peru assado em vez de ganso ou costela, servir legumes cozidos no vapor em vez de purê de batatas cremoso e escolher sobremesas à base de frutas em vez de torta de nozes ou bolo de yule log. Tudo se resume a fazer substituições mais saudáveis e, ao mesmo tempo, manter o espírito festivo.
Como posso aproveitar o Natal sem exagerar nos pratos com muitas calorias?
Você pode aproveitar o Natal sem exagerar nos pratos com alto teor calórico praticando o controle das porções e a alimentação consciente. Encha seu prato com uma variedade de alimentos em porções menores e esteja consciente de seus sinais de fome e saciedade. Além disso, tente incorporar a atividade física em seu dia para equilibrar as calorias extras consumidas durante as festividades.
É possível modificar as receitas tradicionais de Natal para torná-las mais saudáveis?
Sim, é possível modificar as receitas tradicionais de Natal para torná-las mais saudáveis. Por exemplo, você pode usar iogurte grego em vez de creme azedo no purê de batatas, escolher cortes de carne mais magros para assar e substituir o açúcar refinado por adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo nas sobremesas. Experimentar diferentes ingredientes e técnicas de cozimento pode ajudá-lo a criar versões mais saudáveis de seus pratos favoritos do feriado.