Quando se trata de nutrição, há inúmeros princípios e diretrizes que devemos seguir para ter uma saúde ideal. Desde evitar alimentos processados até consumir uma dieta balanceada, pode ser difícil acompanhar todos os conselhos. No entanto, há um princípio que vale a pena ser quebrado, e ele pode ser uma surpresa.
O princípio em questão é o infame “nada de carboidratos depois das 18 horas”. Todos nós já ouvimos essa regra antes, seja de um amigo bem-intencionado ou de um guru do fitness nas mídias sociais. A ideia por trás dela é que a ingestão de carboidratos à noite leva ao ganho de peso e atrapalha o sono. Mas será que isso é verdade?
A verdade é que nosso corpo não tem um relógio interno para processar nutrientes. Os carboidratos são uma fonte vital de energia para nosso corpo e não importa se os consumimos de manhã, à tarde ou à noite. O que realmente importa é o equilíbrio geral de nossa dieta e a qualidade dos carboidratos que escolhemos consumir.
Pesquisas demonstraram que a quantidade total de calorias que consumimos em um dia é o que realmente conta quando se trata de controle de peso, e não o momento em que as ingerimos. Portanto, se você estiver com vontade de comer uma tigela de macarrão no jantar ou uma fatia de pão no jantar, vá em frente e coma sem se sentir culpado.
Em vez de ficar obcecado com o momento da ingestão de carboidratos, é mais importante se concentrar nos tipos de carboidratos que estamos consumindo. Optar por grãos integrais, frutas e vegetais em vez de carboidratos refinados, como pão branco e lanches açucarados, terá um impacto muito maior em nossa saúde.
Em última análise, a boa nutrição tem a ver com equilíbrio e com escolhas que nutrem nosso corpo. Quebrar a regra “nada de carboidratos depois das 18 horas” não significa que devemos nos entregar a alimentos não saudáveis a noite toda, mas sim que devemos nos concentrar no quadro geral de nossa dieta. Portanto, vá em frente e coma aquela tigela de macarrão à noite sem culpa. Seu corpo lhe agradecerá por isso.
É tudo uma questão de estresse
Quando se trata de boa nutrição, um princípio que é frequentemente enfatizado é a importância de controlar o estresse. Embora o estresse seja uma parte natural da vida e às vezes possa ser benéfico, o estresse crônico e excessivo pode ter um impacto negativo na saúde e no bem-estar geral.
O estresse afeta nosso corpo de várias maneiras. Em primeiro lugar, ele pode perturbar nossos padrões alimentares e levar a escolhas alimentares não saudáveis. Muitas pessoas recorrem a alimentos reconfortantes com alto teor de açúcar, gordura e sal quando estão estressadas, pois esses alimentos podem proporcionar um alívio temporário. No entanto, esses tipos de alimentos podem ser prejudiciais à nossa saúde a longo prazo.
O estresse crônico também pode interferir na digestão e na absorção de nutrientes. Quando estamos estressados, nosso corpo libera cortisol, um hormônio que pode prejudicar a função do sistema digestivo. Isso pode levar a uma série de problemas digestivos, como indigestão, inchaço e deficiências de nutrientes.
Além disso, o estresse pode afetar negativamente o nosso metabolismo. Quando estamos estressados, nosso corpo entra em modo de “luta ou fuga”, o que pode levar a um aumento dos níveis de cortisol e a uma diminuição do metabolismo. Isso pode dificultar a manutenção de um peso saudável e contribuir para o desenvolvimento de doenças como a obesidade e o diabetes tipo 2.
Além disso, o estresse pode afetar nossos padrões de sono, o que, por sua vez, pode afetar nosso apetite e nossas escolhas alimentares. A falta de sono pode aumentar a produção de grelina, um hormônio que estimula a fome, e diminuir a produção de leptina, um hormônio que sinaliza a saciedade. Isso pode resultar em alimentação excessiva e ganho de peso.
O papel do gerenciamento do estresse
Considerando o impacto que o estresse pode ter sobre nossa nutrição e saúde geral, é importante encontrar maneiras eficazes de gerenciar e reduzir o estresse. Isso pode incluir técnicas como exercícios físicos, exercícios de relaxamento, atenção plena e busca de apoio de amigos, familiares ou profissionais.
Ao incorporar técnicas de gerenciamento de estresse em nossa rotina diária, podemos lidar melhor com o estresse e minimizar seus efeitos negativos em nossa nutrição. Isso pode levar à melhora da saúde geral, do bem-estar e de uma melhor relação com os alimentos.
Conclusão
Embora a boa nutrição seja essencial para o nosso bem-estar, é importante reconhecer o papel que o estresse desempenha em nossa saúde geral. Ao compreender o impacto do estresse em nossa nutrição e implementar técnicas eficazes de gerenciamento do estresse, podemos fazer melhores escolhas e melhorar nosso bem-estar geral.
Dias de carga.
Os dias de carga, também conhecidos como dias de trapaça ou dias de guloseimas, são um conceito que contradiz o princípio da boa nutrição em alguns aspectos, mas podem ser benéficos quando usados estrategicamente. A ideia por trás dos dias de carga é incorporar indulgências ocasionais em seu plano de dieta.
Os dias de carga podem ser vistos como um alívio psicológico das restrições alimentares rigorosas. Ao permitir-se desfrutar de seus alimentos favoritos com moderação, pode ser mais fácil aderir a um plano de alimentação saudável a longo prazo.
Os benefícios dos dias de carga.
Os dias de carga lhe dão a oportunidade de satisfazer seus desejos e desfrutar de alimentos que, de outra forma, você consideraria “fora dos limites”. Isso pode evitar a sensação de privação e ajudá-lo a manter uma relação positiva com os alimentos.
Além disso, os dias de carga podem proporcionar um impulso metabólico. Quando você consome consistentemente menos calorias do que seu corpo precisa, seu metabolismo pode ficar mais lento. Um dia de carga com uma ingestão maior de calorias pode ajudar a acelerar seu metabolismo temporariamente, potencialmente levando a uma maior perda de gordura em longo prazo.
Estratégias para incorporar dias de carga.
Embora os load days possam ter seus benefícios, é importante usá-los estrategicamente para evitar exageros. Aqui estão algumas estratégias a serem consideradas:
- Planeje com antecedência: Decida com antecedência quando e com que frequência você terá dias de carga e siga seu plano. Isso ajudará a evitar indulgências impulsivas que podem atrapalhar seu progresso.
- Pratique a moderação: Desfrute de suas guloseimas favoritas com moderação nos dias de carga. Isso significa estar atento ao tamanho das porções e não exagerar.
- Equilibre seus dias de carga: Se você tiver um dia de carga particularmente indulgente, considere equilibrá-lo com escolhas mais saudáveis no dia seguinte para manter o equilíbrio nutricional geral.
- Tenha em mente suas metas: Lembre-se de que os dias de carga devem apoiar suas metas gerais de saúde e condicionamento físico. Use-os como uma ferramenta para aprimorar seu plano de dieta, não como uma desculpa para descarrilá-lo completamente.
De modo geral, os dias de carga podem ser vistos como uma abordagem flexível da nutrição que permite indulgências ocasionais e, ao mesmo tempo, mantém um plano de alimentação saudável. Ao incorporar os dias de carga estrategicamente e praticar a moderação, você pode aproveitar os benefícios sem comprometer seu progresso.
E nada de colapsos
Quando se trata de uma boa nutrição, um princípio ao qual muitas pessoas aderem é o de evitar quebras. Esse princípio sugere que devemos nos manter longe de alimentos processados e embalados, que geralmente contêm aditivos prejudiciais, conservantes e gorduras prejudiciais à saúde.
Embora seja verdade que os alimentos processados podem ser prejudiciais à nossa saúde, nem todas as quebras devem ser demonizadas. Na verdade, há certos tipos de decomposição que podem ser benéficos para o nosso bem-estar geral.
A importância da quebra de nutrientes
Nosso corpo necessita de vários nutrientes para funcionar adequadamente e, para que possamos absorvê-los, eles precisam ser quebrados. Essa decomposição ocorre durante o processo de digestão, no qual nosso corpo decompõe carboidratos complexos, proteínas e gorduras em formas mais simples que podem ser facilmente absorvidas.
Sem essa quebra, nosso corpo não conseguiria extrair as vitaminas, os minerais e outros nutrientes essenciais necessários dos alimentos que ingerimos. Portanto, embora seja importante evitar certos tipos de decomposição (como os encontrados em alimentos processados), não devemos temer a decomposição que ocorre naturalmente durante a digestão.
O papel das quebras no controle de peso
Outro motivo pelo qual as quebras nem sempre são ruins é seu impacto potencial no controle de peso. Quando consumimos alimentos integrais ricos em fibras, nosso corpo precisa se esforçar mais para decompô-los. Esse esforço maior pode ajudar a impulsionar nosso metabolismo e queimar mais calorias, o que pode favorecer a perda ou a manutenção de um peso saudável.
Por outro lado, os alimentos processados que já foram quebrados e destituídos de seu conteúdo de fibras costumam ser digeridos e absorvidos rapidamente, levando a picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue e ao aumento do armazenamento de gordura. Portanto, a inclusão de decomposições que são encontradas naturalmente em alimentos integrais pode ser uma estratégia eficaz para controlar o peso.
Concluindo, embora seja crucial evitar certos tipos de decomposição comumente encontrados em alimentos processados e embalados, nem todas as decomposições devem ser vistas como prejudiciais. A quebra de nutrientes durante a digestão é essencial para que nosso corpo absorva os nutrientes de que precisa, e as quebras que ocorrem naturalmente em alimentos integrais podem até mesmo ajudar no controle de peso. Portanto, em vez de evitar completamente as quebras, concentre-se em fazer escolhas conscientes e priorize alimentos integrais e não processados em sua dieta.
Uma palavra sobre psicologia
Quando se trata de uma boa nutrição, é importante não se concentrar apenas nos aspectos físicos do que comemos, mas também considerar os aspectos psicológicos. A maneira como pensamos e nos sentimos em relação aos alimentos pode influenciar muito nossos hábitos alimentares e o bem-estar geral.
Fatores psicológicos, como nossas emoções, níveis de estresse e relacionamento com os alimentos, desempenham um papel significativo na determinação de nossas escolhas alimentares. A alimentação emocional, por exemplo, é uma resposta psicológica comum ao estresse ou às emoções negativas, em que as pessoas recorrem à comida para obter conforto ou como um mecanismo de enfrentamento. Isso muitas vezes pode levar a hábitos alimentares pouco saudáveis e ao ganho de peso.
Além disso, nossa relação com a comida pode ser moldada por vários fatores, incluindo influências culturais, dinâmica familiar e experiências passadas. Algumas pessoas podem ter desenvolvido uma relação doentia com os alimentos devido a dietas restritivas ou imagem corporal negativa, o que pode resultar em padrões alimentares desordenados ou transtornos alimentares.
Compreender os aspectos psicológicos da nutrição pode nos ajudar a desenvolver uma relação mais saudável com os alimentos. É importante priorizar o autocuidado e praticar a alimentação consciente, que envolve prestar atenção aos sinais de fome e saciedade, bem como à experiência sensorial da alimentação. Ao nos tornarmos mais conscientes de nossos pensamentos e sentimentos em relação à comida, podemos fazer escolhas conscientes que apoiam nosso bem-estar geral.
Além disso, buscar o apoio de um profissional de saúde qualificado, como um nutricionista ou terapeuta registrado, pode ser benéfico para lidar com quaisquer barreiras psicológicas à boa nutrição. Esses profissionais podem fornecer orientação, educação e apoio para ajudar as pessoas a desenvolver hábitos alimentares mais saudáveis e cultivar um relacionamento positivo com os alimentos.
Concluindo, embora a boa nutrição seja frequentemente associada a diretrizes dietéticas e escolhas alimentares específicas, é essencial considerar os aspectos psicológicos da alimentação. Ao abordar nossos pensamentos, emoções e relacionamento com os alimentos, podemos criar uma abordagem sustentável e equilibrada da nutrição que promova o bem-estar físico e mental.
PERGUNTAS FREQUENTES
É realmente necessário ter uma dieta balanceada?
Sim, é importante ter uma dieta balanceada. Uma dieta balanceada fornece todos os nutrientes, vitaminas e minerais essenciais de que nosso corpo precisa para funcionar adequadamente. Ela ajuda a manter um peso saudável, reduz o risco de doenças crônicas, melhora a digestão, aumenta os níveis de energia e apoia o bem-estar geral.
Qual é o princípio da boa nutrição que pode ser quebrado?
O princípio da boa nutrição que pode ser quebrado é a ideia de evitar estritamente todos os tipos de gorduras. Embora seja importante limitar a ingestão de gorduras não saudáveis, também é necessário incluir gorduras saudáveis em nossa dieta. As gorduras saudáveis, como as encontradas no abacate, nas nozes e no azeite de oliva, fornecem ácidos graxos essenciais que são importantes para a saúde do cérebro, a produção de hormônios e a absorção de vitaminas solúveis em gordura.
Quais são os benefícios de quebrar o princípio de evitar todos os carboidratos?
Quebrar o princípio de evitar todos os carboidratos pode trazer vários benefícios. Os carboidratos são a principal fonte de energia para o nosso corpo e, ao incluí-los em nossa dieta, podemos ter melhores níveis de energia e melhor desempenho físico. Além disso, os carboidratos são importantes para a função cerebral e podem contribuir para melhorar o humor e o bem-estar mental. É importante escolher carboidratos complexos, como grãos integrais, frutas e vegetais, em vez de carboidratos refinados.
A quebra do princípio de fazer refeições pequenas e frequentes pode ter algum efeito negativo?
A quebra do princípio de fazer refeições pequenas e frequentes pode ter efeitos negativos para algumas pessoas. Embora seja verdade que fazer refeições menores ao longo do dia possa ajudar a controlar a fome e evitar excessos, isso não é necessário para todos. Algumas pessoas podem achar mais conveniente ou confortável fazer algumas refeições maiores em vez de fazer lanches constantes. É importante ouvir seu corpo e encontrar um padrão alimentar que funcione melhor para você.
