O queijo é geralmente considerado prejudicial à saúde devido ao seu alto teor de gordura, mas nem todos os queijos são iguais. Na verdade, há vários tipos de queijo que podem ser bons para você. Esses queijos são repletos de nutrientes essenciais e podem proporcionar inúmeros benefícios à saúde quando consumidos com moderação. Portanto, se você gosta de queijo e está procurando opções mais saudáveis, continue lendo para descobrir os 7 tipos de queijo mais saudáveis que você deve adicionar à sua dieta.
1. Feta: O queijo feta, feito de leite de ovelha, é uma ótima opção para quem está controlando a ingestão de calorias. Ele tem baixo teor de gordura e calorias em comparação com outros queijos e é uma boa fonte de cálcio. O queijo feta também contém probióticos, que promovem um intestino saudável e estimulam o sistema imunológico.
2. Queijo cottage: O queijo cottage é uma opção popular de queijo para quem quer perder peso ou desenvolver músculos. Ele é rico em proteínas e tem baixo teor de gordura, o que o torna uma excelente opção para um lanche saudável ou uma refeição pós-treino. O queijo cottage também contém vitaminas e minerais, como a vitamina B12 e o selênio, que são importantes para a saúde geral.
3. Mussarela: O queijo mussarela não é apenas delicioso, mas também é uma opção de queijo mais saudável. Ele tem poucas calorias e gorduras, o que o torna uma opção adequada para quem está em uma jornada de perda de peso. O queijo mussarela também é uma boa fonte de cálcio, que é essencial para ossos e dentes saudáveis.
4. Suíço: o queijo suíço é um queijo versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos. Ele tem menos gordura e sódio em comparação com outros queijos, o que o torna uma opção mais saudável. O queijo suíço também é rico em proteínas e contém vitaminas, como a vitamina B12 e o zinco, que são necessárias para a produção de energia e para a função imunológica.
5. Parmesão: O queijo parmesão é conhecido por seu sabor rico e de nozes. É um queijo duro que tem baixo teor de lactose e pode ser apreciado por pessoas com intolerância à lactose. O queijo parmesão também é rico em proteínas e cálcio e contém probióticos que promovem um intestino saudável.
6. Queijo de cabra: O queijo de cabra é uma opção popular para quem tem intolerância à lactose. Ele é mais fácil de digerir em comparação com o queijo de leite de vaca e tem menos lactose. O queijo de cabra também tem menos gordura e calorias, o que o torna uma opção mais saudável para quem está controlando o peso. Além disso, contém níveis mais altos de determinadas vitaminas e minerais em comparação com o queijo de leite de vaca.
7. Ricota: O queijo ricota é um queijo cremoso muito usado na culinária italiana. Ele tem menos gordura e calorias em comparação com outros queijos, o que o torna uma opção mais saudável. O queijo ricota também é rico em proteínas e contém aminoácidos essenciais que são benéficos para a recuperação e o crescimento muscular.
Em geral, esses 7 tipos de queijo oferecem uma série de benefícios à saúde e podem ser apreciados como parte de uma dieta equilibrada. Lembre-se apenas de consumi-los com moderação, pois o queijo ainda é rico em calorias e gordura. Portanto, vá em frente e se delicie com esses queijos deliciosos e nutritivos enquanto colhe os benefícios que eles têm a oferecer!
1 Feta
O feta é um queijo grego tradicional que ganhou popularidade em todo o mundo. Feito com leite de ovelha, o feta é conhecido por seu sabor picante e salgado. É um queijo quebradiço com uma textura cremosa que acrescenta um sabor único a vários pratos.
Benefícios do queijo feta
O queijo feta é uma boa fonte de proteína, cálcio e fósforo. Ele também contém vitaminas A e B12. O alto teor de proteína do queijo feta o torna uma opção adequada para quem quer aumentar a ingestão de proteínas. O cálcio e o fósforo do queijo feta contribuem para a manutenção de ossos e dentes saudáveis.
Como usar o queijo feta
O queijo feta é comumente usado em saladas, sanduíches e wraps. Combina bem com frutas como melancia e bagas, bem como com vegetais como tomates, pepinos e azeitonas. Também pode ser assado ou grelhado e usado como cobertura para vários pratos.
2 Queijo de cabra
O queijo de cabra é uma opção saudável para os amantes de queijo. Ele é feito com leite de cabra e é conhecido por sua textura cremosa e sabor picante.
Aqui estão algumas razões pelas quais o queijo de cabra é considerado um dos tipos mais saudáveis de queijo:
| Benefícios do queijo de cabra |
|---|
| 1. Menor teor de calorias e gordura: |
| O queijo de cabra normalmente tem menos calorias e menos gordura em comparação com outros tipos de queijo. Isso o torna uma boa opção para pessoas que estão tentando controlar a ingestão de calorias e gorduras. |
| 2. Mais fácil de digerir: |
| O queijo de cabra é mais fácil de digerir do que o queijo de leite de vaca. Ele contém uma estrutura proteica diferente e níveis mais baixos de lactose, o que o torna uma opção adequada para pessoas com intolerância à lactose ou sistemas digestivos sensíveis. |
| 3. Rico em nutrientes: |
| O queijo de cabra é uma boa fonte de nutrientes essenciais, como cálcio, fósforo e vitamina A. Esses nutrientes são importantes para a manutenção de ossos e dentes saudáveis e para a função imunológica geral. |
| 4. Alto teor de proteína: |
| O queijo de cabra também é uma boa fonte de proteína, que é essencial para a construção e o reparo dos tecidos do corpo. |
| 5. Contém gorduras saudáveis: |
| Embora o queijo de cabra tenha menos gordura em comparação com outros tipos de queijo, ele ainda contém gorduras saudáveis, como os ácidos graxos monoinsaturados. Essas gorduras têm sido associadas a vários benefícios para a saúde, incluindo a melhora da saúde do coração. |
Em geral, o queijo de cabra é uma opção deliciosa e nutritiva que pode ser consumida em saladas, sanduíches ou como um lanche independente.
3 Queijo cottage
O queijo cottage é um tipo de queijo nutritivo e versátil que pode ser um ótimo complemento para uma dieta saudável. Ele é feito coalhando o leite e drenando o soro, o que resulta em um queijo suave e cremoso com uma textura levemente granulada. O queijo cottage é uma boa fonte de proteína, cálcio e vários nutrientes essenciais. Aqui estão três motivos pelos quais o queijo cottage é um dos tipos mais saudáveis de queijo:
1. Alto teor de proteína
O queijo cottage é rico em proteínas, o que o torna uma excelente opção para quem quer aumentar a ingestão de proteínas. A proteína é importante para o crescimento e o reparo muscular e também ajuda a manter a sensação de saciedade e satisfação. Uma porção de 1/2 xícara de queijo cottage pode fornecer cerca de 14 gramas de proteína, o que o torna uma boa opção para um lanche pós-treino ou um café da manhã rico em proteínas.
2. Baixo teor de gordura e calorias
O queijo cottage é relativamente baixo em gordura e calorias em comparação com muitos outros tipos de queijo. Uma porção de 1/2 xícara de queijo cottage normalmente contém cerca de 100 calorias e 2 a 4 gramas de gordura, dependendo da variedade. Isso o torna uma ótima opção para quem está controlando a ingestão de calorias ou tentando perder peso. Ele pode ser usado como uma alternativa mais leve a outros queijos com alto teor de gordura em receitas ou apreciado sozinho como um lanche saudável.
3. Contém bactérias benéficas
O queijo cottage é uma fonte natural de probióticos, que são bactérias benéficas que podem promover um intestino saudável. Esses probióticos ajudam a melhorar a digestão e a estimular o sistema imunológico. O consumo de alimentos que contêm probióticos, como o queijo cottage, pode ajudar a manter um equilíbrio saudável de bactérias no intestino e pode proporcionar benefícios adicionais à saúde.
Em conclusão, o queijo cottage é um tipo de queijo nutritivo e delicioso que pode ser apreciado como parte de uma dieta saudável. Com seu alto teor de proteína, baixo teor de gordura e calorias e bactérias benéficas, o queijo cottage é uma opção fantástica para quem quer fazer escolhas mais saudáveis quando se trata de queijo.
4 Provolone
O provolone é um queijo semiduro originário do sul da Itália. É feito de leite de vaca e tem uma cor amarela clara. O provolone tem uma textura macia e cremosa, com um sabor suave e levemente picante.
Um dos benefícios do provolone para a saúde é seu alto teor de cálcio. O cálcio é essencial para manter ossos e dentes fortes e também desempenha um papel na função muscular e na coagulação do sangue.
O provolone também é uma boa fonte de proteína, que é importante para a construção e o reparo dos tecidos do corpo. Também é uma boa fonte de vitamina A, necessária para a visão saudável e a função imunológica.
Como outros tipos de queijo, o provolone contém uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, riboflavina e zinco. Esses nutrientes são importantes para a saúde e o bem-estar geral.
O provolone pode ser apreciado sozinho, fatiado e adicionado a sanduíches ou derretido sobre pratos como pizza e massas. Ele acrescenta um sabor delicioso e cremoso a qualquer prato.
Em geral, o provolone é uma opção saudável de queijo, fornecendo uma variedade de nutrientes e um ótimo sabor. Apenas fique atento ao tamanho das porções, pois ele ainda é rico em calorias e gordura.
5. Ricota
A ricota é um queijo macio e cremoso usado com frequência na culinária italiana. É feito com as sobras de soro de leite de outros queijos, como mussarela ou parmesão. O queijo ricota tem um sabor suave e levemente adocicado e uma textura macia. Tem baixo teor de gordura e é uma excelente fonte de proteína.
A ricota é um queijo versátil que pode ser usado tanto em pratos doces quanto salgados. É comumente usada em recheios de massas, como ravióli ou lasanha. Também pode ser espalhada em torradas ou misturada em molhos e pastas.
Um dos benefícios do queijo ricota para a saúde é seu alto teor de cálcio. O cálcio é essencial para ossos e dentes fortes, bem como para a função muscular e nervosa adequada. O queijo ricota também é uma boa fonte de fósforo, que é importante para a produção de energia e o reparo celular.
Além de ser rico em cálcio e fósforo, o queijo ricota também é uma boa fonte de vitaminas A e D. Essas vitaminas desempenham papéis importantes na função imunológica, na visão e na absorção de cálcio e fósforo. O queijo ricota também tem um teor relativamente baixo de sódio, o que o torna uma opção mais saudável do que outros tipos de queijo.
| Informações nutricionais | Por porção (1/2 xícara) |
|---|---|
| Calorias | 171 |
| Gordura total | 11g |
| Gordura saturada | 7g |
| Colesterol | 43mg |
| Sódio | 107mg |
| Carboidratos | 6g |
| Proteína | 14g |
| Cálcio | 257mg |
| Vitamina A | 303 UI |
| Vitamina D | 53 IU |
O queijo ricota é uma opção nutritiva e deliciosa para quem quer incorporar o queijo em uma dieta saudável. Sua textura cremosa e sabor suave o tornam um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos. Portanto, vá em frente e saboreie um pouco de queijo ricota!
6 Neshatel
O Neshatel é um tipo de queijo originário da Suíça. É um queijo semiduro feito de leite de vaca e tem um sabor característico de nozes. O queijo Neshatel costuma ser envelhecido por vários meses, o que realça seu sabor e lhe dá uma textura mais firme.
Um dos benefícios do queijo Neshatel para a saúde é seu alto teor de cálcio. O cálcio é essencial para manter ossos e dentes fortes, e o queijo Neshatel é uma maneira deliciosa de incorporar esse nutriente em sua dieta. Além disso, o queijo Neshatel também é uma boa fonte de proteína, que é importante para a construção e o reparo dos tecidos do corpo.
Outra vantagem do queijo Neshatel é seu baixo teor de sódio. A ingestão excessiva de sódio pode levar à pressão alta e a outros problemas de saúde, portanto, optar por queijos com baixo teor de sódio, como o Neshatel, pode ajudar a promover a saúde do coração.
O queijo Neshatel também é rico em vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, fósforo e selênio. A vitamina B12 é necessária para a função nervosa adequada e a produção de glóbulos vermelhos, enquanto o fósforo é importante para a saúde dos ossos. O selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos.
Como apreciar o queijo Neshatel:
- Combine-o com biscoitos ou pães integrais para um lanche saboroso e nutritivo.
- Use-o como cobertura de saladas ou sanduíches para dar um toque saboroso.
- Derreta-o em cima de legumes ou em omeletes para obter uma adição cremosa e saborosa.
Da próxima vez que estiver procurando uma opção de queijo saudável, considere experimentar o Neshatel. Seu sabor de nozes e os inúmeros benefícios à saúde o tornam uma ótima opção para os amantes de queijo.
7 Parmesão
Quando se trata de queijos saudáveis, o parmesão é definitivamente uma das melhores opções. Fabricado com leite desnatado, seu teor de gordura é menor do que o de outros tipos de queijo. Também é uma rica fonte de proteína, cálcio e vitaminas A e B12.
Uma das razões pelas quais o parmesão é considerado saudável é o fato de ser envelhecido por um longo período de tempo, o que aumenta seu teor de nutrientes e cria um sabor distinto. Ele tem um sabor forte e de nozes que dá profundidade a qualquer prato.
Outro benefício do parmesão para a saúde é que ele não contém lactose, o que o torna uma excelente opção para pessoas intolerantes à lactose. Apesar de ser isento de lactose, ele ainda é uma ótima fonte de nutrientes essenciais.
Uma porção de queijo parmesão fornece cerca de 110 calorias, 7 gramas de gordura e 9 gramas de proteína. Ele também contém uma pequena quantidade de carboidratos e tem baixo teor de colesterol e sódio.
Ao usar o parmesão em suas refeições, lembre-se de que um pouco é suficiente devido ao seu sabor forte. Polvilhe-o em cima de saladas, pratos de massa ou sopas para realçar o sabor. Você também pode apreciá-lo sozinho como um delicioso lanche.
Em geral, o parmesão é uma opção de queijo saudável que fornece uma boa quantidade de nutrientes sem acrescentar muitas calorias ou gordura à sua dieta. Portanto, vá em frente e incorpore-o em suas refeições para obter um impulso saboroso e nutritivo!
PERGUNTAS FREQUENTES
Quais são os tipos de queijo mais saudáveis?
Os tipos de queijo mais saudáveis incluem o feta, o queijo de cabra, o queijo cottage, a mussarela, o queijo suíço, o parmesão e a ricota. Esses queijos têm menos gordura e sódio em comparação com outras variedades.
Como posso incorporar o queijo feta em minha dieta?
Há muitas maneiras de incorporar o queijo feta em sua dieta. Você pode esmigalhá-lo sobre saladas, usá-lo como cobertura para legumes assados ou incluí-lo em sanduíches e wraps. O queijo feta acrescenta um sabor picante aos pratos e é uma ótima fonte de proteína e cálcio.
Quais são os benefícios de comer queijo de cabra?
O consumo de queijo de cabra pode trazer vários benefícios à saúde. Ele é mais fácil de digerir do que o queijo de leite de vaca, contém menos lactose e é uma boa fonte de cálcio e vitamina D. Além disso, o queijo de cabra tem um teor mais baixo de gordura e um sabor único que combina bem com uma variedade de pratos.
O queijo cottage pode ser um lanche saudável?
Sim, o queijo cottage pode ser uma opção de lanche saudável. Ele tem poucas calorias e é repleto de proteínas, o que o torna uma ótima opção para pessoas que querem perder peso ou desenvolver músculos. O queijo cottage pode ser consumido sozinho ou misturado com frutas, legumes ou nozes para dar mais sabor e nutrição.
Como posso escolher um tipo de queijo mais saudável?
Para escolher um tipo de queijo mais saudável, procure opções com baixo teor de gordura e sódio. Opte por queijos feitos com leite desnatado ou com baixo teor de gordura, pois eles contêm menos gordura saturada. Além disso, escolha queijos que tenham naturalmente menos sódio ou opte por variedades com teor reduzido de sódio. A leitura dos rótulos nutricionais também pode ajudá-lo a fazer escolhas informadas.
Quais são os tipos de queijo mais saudáveis?
Os tipos mais saudáveis de queijo incluem o feta, o queijo de cabra, o queijo cottage, a mussarela, o queijo azul, o parmesão e a ricota. Esses queijos têm baixo teor de gordura e calorias e fornecem nutrientes essenciais, como proteína e cálcio.
O queijo feta é saudável?
Sim, o queijo feta é considerado um dos tipos de queijo mais saudáveis. Ele tem menos calorias e gordura em comparação com muitos outros queijos. Também é uma boa fonte de cálcio, proteína e vitaminas como a vitamina B12 e a vitamina K.
